Как приготовить "Салат Восьмерка"

Ингредиенты:
Индейка 150 г
Картофель 90 г
Сыр твердый 80 г
Яйцо куриное 2 шт
Майонез1.5 ст.л.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Картофельные клубни вымыть, просушить, обернуть фольгой, запечь до готовности – на углях или в духовом шкафу. Остудить и очистить картофель, нарезать небольшими кубиками. Сложить картофельную нарезку в миску, добавить индейку. Индейку отварить накануне и нарезать мелкими кубиками или порвать волокнами.

Твердый сыр выбирать вкусный, натереть сыр мелкой стружкой, стружку сложить в миску с остальными ингредиентами.

Куриные яйца отварить накануне в слегка подсоленной воде. Очистить яйца, желток натереть на мелкой терке в миску с ингредиентами, белок сложить в сторону.

Добавить в основу салата майонез, соль и перец. Перемешать ингредиенты, снять пробу. Если любите кислинку в салатах, можно добавить мелко нашинкованный промаринованный лук.

Взять две рюмки или небольших стаканчика, установить на тарелку. Вокруг рюмок выложить салат, который будет визуально напоминать цифру восемь

Отложенный белок натереть мелкой стружкой. Покрыть салат белком.

Убрать рюмочки, далее салат украсить по вкусу. Подавать сразу к столу.

Рецепт "Салат Восьмерка" готов, приятного аппетита